• Trang web này sử dụng cookie để giúp cá nhân hóa nội dung, điều chỉnh trải nghiệm của bạn và để giữ cho bạn đăng nhập nếu bạn đăng ký.
    Bằng cách tiếp tục sử dụng trang web này, bạn đồng ý với việc sử dụng cookie của chúng tôi. Tìm hiểu thêm.

Sử dụng các loại dụng cụ nấu nướng nào phù hợp với Bếp t

#1
nồi dùng cho bếp từbếp từ dùng sao cho hiệu quả
Sử dụng các loại dụng cụ nấu nướng nào phù hợp với Bếp từ Munchen
Sử dụng các loại dụng cụ nấu nướng nào phù hợp với Bếp từ Munchen?
Hiện nay, khi xu hướng tiêu dùng đang chuyển dần sang chú trọng tính an toàn trong việc nấu nướng, nhất là sau những tai nạn cháy nổ bếp gas người dùng chuyển sang sử dụng bếp từ thay cho bếp gas.
Vậy, nên sử dụng những loại thiết bị nấu nướng nào thì phù hợp với loại bếp này?
Với bề mặt có từ tính của bếp, dụng cụ nấu nướng được sử dụng bắt buộc phải có tính tương tác với từ tính. Cách đơn giản nhất để kiểm tra xem loại nồi hoặc chảo bạn đang dùng có tính từ hay không là xem chúng có thể bị hút bởi nam châm hay không. Loại bị hút càng mạnh thì tính từ càng cao và sự hấp thụ nhiệt càng tốt.
Trong quá trình sử dụng, một số loại xoong nồi có thể tạo nên tiếng ồn, bạn đừng lo lắng, đó chỉ là một hiện tượng hết sức bình thường được tạo nên trong quá trình cảm ứng từ, không hề gây một chút tổn hại nào cho xoong nồi như bạn đang nghĩ.Ngoài các loại dụng cụ nấu nướng có tính từ cao như inox 18/10, những loại thiết bị nấu nướng sau được kiểm nghiệm rằng hoàn toàn phù hợp với các loại Bếp từ:
*.Các vật dụng bằng thép tráng men ở đáy ngoài, có hoặc không có lớp chống dính
-Ưu điểm:
Tương tác tốt với điện từ.
Tiếng ồn khi sử dụng thấp
Sử dụng để chế biến được tất cả các loại món ăn.
-Nhược điểm:
Nhiệt độ không được phân bổ đều ở vùng đáy nồi có đường kính dưới 240mm.
Việc lau rửa có thể khó khăn hơn đối với loại đáy không có lớp chống dính. Nên ngâm qua đêm với 1 ít chất tẩy rửa.
Lớp tráng men có thể bị biến dạng phồng, lõm hoặc bị rạn nếu đặt chảo không có thức ăn bên trong lên bếp ở nhiệt độ cao đột ngột, vì loại nguyên liệu này rất nhạy với nhiệt. Nên dùng phương pháp làm nóng chảo/nồi từ từ trước khi nấu ở nhiệt độ cao.
**.Các loại dụng cụ bằng gang có hoặc không có lớp tráng men dưới đáy nồi
-Ưu điểm:
Tương tác tốt với điện từ, nhưng nên dùng loại có đáy phẳng để tiếp xúc tốt, tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Không tạo nên nhiều tiếng ồn.
Truyền nhiệt tốt dù ở mức năng lượng thấp.
Thích hợp với các món nấu ở nhiệt độ thấp.
Dễ dàng lau rửa.
-Nhược điểm:
Loại đáy nồi không sử dụng lớp tráng men sẽ thô ráp và dễ gây trầy xước bề mắt gốm kính của bếp.
Nếu đặt chảo/nồi không có thức ăn bên trong lên bếp ở nhiệt độ cao, lớp tráng men sẽ không bị biến dạng nhưng có nguy cơ bị rạn những vết nhỏ. Nên dùng phương pháp làm nóng chảo/nồi từ từ trước khi nấu ở nhiệt độ cao.
**.Một số các dụng cụ làm bằng thép không gỉ:
Đa số các loại thép không gỉ đều có tính từ, trừ họ thép không gỉ Austenit. Các loại thiết bị được sử dụng cho bếp từ thường là thép không gỉ nhiều lớp có từ tính, thép không gỉ thuộc ferit (mang tính từ). Các vật dụng làm bằng thép không gỉ đáp ứng được bài kiểm tra về từ tính đều có thể sử dụng được cho Bếp điện từ
-Ưu điểm:
Hấp thụ nhiệt cực tốt.
Có thể đặt nồi/chảo không có thức ăn bên trong lên bếp ở nhiệt độ cao thoải mái, thép không gỉ chỉ chuyển sang màu hơi xanh.
Dễ dàng lau rửa.
Phù hợp để chế biến tất cả các loại món ăn.
-Nhược điểm:
Hấp thụ nhiệt không tốt với những nồi có đáy tháo rời được.
Sự tương thích kém khi lớp thép không gỉ mang tính từ quá mỏng hay thậm chí không tiếp xúc sát, bếp sẽ không thể tìm thấy được thiết bị đang được sử dụng để tương tác.
Khi thiết bị được sử dụng có chất lượng thép không gỉ kém, hệ thống điện từ sẽ tự động hạn chế mức năng lượng được tỏa ra để đảm bảo an toàn cho các linh kiện của bếp.
Âm thanh có thể được tạo ra trong quá trình nấu với chất liệu này.
Ngoài việc lựa chọn các loại thiết bị nấu nướng phù hợp, hiệu quả nấu nướng còn phụ thuộc vào chất lượng chiếc bếp được sử dụng. Bạn nên chọn những loại bếp đạt tiêu chuẩn Châu Âu và có tem tiết kiệm điện năng A++để chất lượng nấu nướng được tối ưu hóa.
Để được tư vấn thêm vui lòng liên hệ:
Đt:0975486833
hoặc truy cập http:/www.munchen.com.vn
 
#2
Ý kiến của bạn hay quá, rất động đáo.
Mình cảm ơn bạn nhiều, chia sẻ của bạn rất hữu ích.
Hãy chia sẽ những ý kiến hay hơn nữa nhé.
Cảm ơn và trân trọng.
 

Thống kê diễn đàn

Chủ đề
115,818
Bài viết
137,092
Thành viên
173,646
Thành viên mới nhất
leduyy2k1

Quảng cáo

Hosting tốt nhất dành cho Wordpress