New Member
- Bài viết
- 469
- Điểm tương tác
- 0
- Điểm
- 0
[font=sans-serif, Arial, Verdana,]Người miền Tây xưa luôn đặt bánh pía trong mâm cỗ những dịp quan yếu của gia đình như cưới hỏi, đám tiệc. lẩu gà Thậm chí, bánh pía đã từng được chọn là loại bánh đón trăng mỗi rằm tháng Tám – Tết sum vầy của người Việt. Sau, bánh pía rộng rãi như 1 món ăn ý thức, biểu tượng cho sự tròn đầy sum hiệp.[/font]
[font=sans-serif, Arial, Verdana,]Bánh pía xưa nhân ái mặn kết hợp giữa đậu xanh, củ cải muối với mỡ heo – có tên can xại – ] sau thất truyền và người dùng quen sở hữu cái bánh pía nhân sầu riêng, mặc định rằng bánh pía ngọt ngây và dễ gây ngán. Nhưng bản chất, sầu riêng chỉ là 1 trong số nhiều dòng nhân mà bánh pía có, như đậu xanh, trứng muối và hổ lốn nhân mặn vậy.[/font]
[font=sans-serif, Arial, Verdana,]
[/font]
[font=sans-serif, Arial, Verdana,]Dò mua lại công thức nhân bánh pía xưa, vẫn mang thời gian nướng được tính chuẩn xác, tiết chế độ ngọt, hiện nay người sành ăn thuận lợi tậu ra lực lượng bánh pía đúng chất Sóc Trăng xưa – thơm, dẻo, ngọt vừa và rất đẹp mắt phê chuẩn việc đặt bánh hand – made (làm tại nhà).[/font]
[font=sans-serif, Arial, Verdana,]Phần vỏ bánh phải đủ mỏng để mang thể bóc từng lớp (nên bánh pía còn mang tên gọi dân dã lẩu kim chi ngon là “bánh lột da”), mẻ bánh trở vàng đẹp mắt sau thời kì nướng, thân bánh mềm mỏng, ko khô cứng – ko bở… biểu lộ đầy đủ sự tinh tế của người thợ khiến cho bánh.[/font]
[font=sans-serif, Arial, Verdana,]Chia đôi bánh pía, người thưởng thức khó cưỡng lại được sở hữu vệt mỡ dẻo đổ dài đẹp mắt đầy kích thích cùng với mùi thơm của nhân bánh. Thưởng cùng trà hot – sở hữu thể chỉ đơn thuần là lá trà xanh hãm, hoặc các chiếc trà đen ướp hoa – thật sự bánh pía để lại một dư vị rất khó quên.[/font]
[font=sans-serif, Arial, Verdana,]Trong những dịp trọng thể, lẩu ếch bánh pía đề cập nhớ tới các buổi sum hiệp gia đình bên chén trà ấm, thẩm bánh và chia sẻ yêu thương.[/font]
[font=sans-serif, Arial, Verdana,]Bánh pía xưa nhân ái mặn kết hợp giữa đậu xanh, củ cải muối với mỡ heo – có tên can xại – ] sau thất truyền và người dùng quen sở hữu cái bánh pía nhân sầu riêng, mặc định rằng bánh pía ngọt ngây và dễ gây ngán. Nhưng bản chất, sầu riêng chỉ là 1 trong số nhiều dòng nhân mà bánh pía có, như đậu xanh, trứng muối và hổ lốn nhân mặn vậy.[/font]
[font=sans-serif, Arial, Verdana,]
[font=sans-serif, Arial, Verdana,]Dò mua lại công thức nhân bánh pía xưa, vẫn mang thời gian nướng được tính chuẩn xác, tiết chế độ ngọt, hiện nay người sành ăn thuận lợi tậu ra lực lượng bánh pía đúng chất Sóc Trăng xưa – thơm, dẻo, ngọt vừa và rất đẹp mắt phê chuẩn việc đặt bánh hand – made (làm tại nhà).[/font]
[font=sans-serif, Arial, Verdana,]Phần vỏ bánh phải đủ mỏng để mang thể bóc từng lớp (nên bánh pía còn mang tên gọi dân dã lẩu kim chi ngon là “bánh lột da”), mẻ bánh trở vàng đẹp mắt sau thời kì nướng, thân bánh mềm mỏng, ko khô cứng – ko bở… biểu lộ đầy đủ sự tinh tế của người thợ khiến cho bánh.[/font]
[font=sans-serif, Arial, Verdana,]Chia đôi bánh pía, người thưởng thức khó cưỡng lại được sở hữu vệt mỡ dẻo đổ dài đẹp mắt đầy kích thích cùng với mùi thơm của nhân bánh. Thưởng cùng trà hot – sở hữu thể chỉ đơn thuần là lá trà xanh hãm, hoặc các chiếc trà đen ướp hoa – thật sự bánh pía để lại một dư vị rất khó quên.[/font]
[font=sans-serif, Arial, Verdana,]Trong những dịp trọng thể, lẩu ếch bánh pía đề cập nhớ tới các buổi sum hiệp gia đình bên chén trà ấm, thẩm bánh và chia sẻ yêu thương.[/font]
