Kết quả tìm kiếm

Để gia tăng lợi nhuận, quét vùng khách hàng, giảm thiểu rủi ro trong kinh doanh các ông/bà chủ các nhà hàng, quán cafe thường tính đến chuyện mở thêm chi nhánh. Nhưng bên cạnh những lợi ích ấy những ông chủ, bà chủ lại phải đau đầu với câu hỏi: “Làm sao để quản lý nhà hàng nhiều chi nhánh hiệu...

Để một nhà hàng/ quán đa chi nhánh tạo được điểm nhấn, sự khác biệt và thu hút được đông đảo khách hàng thì việc cải tiến không gian với thiết kế đồng nhất sẽ giúp khách hàng nhận diện được thương hiệu của cửa hàng so với các đối thủ cạnh tranh. Phan mem ban hang bmt Nhất là khi các nhà hàng/...

Nhức nhối chuyện nhân viên gian lận, phát hiện ra thì nhà hàng đã mất tiền, mất khách, nhân viên không trung thực bị đuổi việc cũng mất luôn nhân viên. Tình trạng trên có thể giải quyết được hay không?Muốn ngăn chặn, trước hết, bạn cần tìm hiểu nếu muốn gian lận, nhân viên của bạn sẽ gian lận...

Công việc của một kế toán nhà hàng bao gồm công việc tổng hợp của các kế toán sản xuất, kế toán thương mại và kế toán dịch vụ. Để hoàn thành tốt công việc của một kế toán trong nhà hàng, bạn thực sự cần nắm rõ nhà hàng của mình đang chuyên cung cấp những món ăn gì, dịch vụ ra sao, nhân viên như...

Trong quá trình thiết kế nội thất cho quán, yếu tố phong thủy cũng là một trong những điều mà các chủ nhà hàng, quan tâm hàng đầu. Theo quan niệm của người Việt, vạn vật có âm dương, trời đất, nước lửa luôn khắc chế nhau để tạo ra sự hài hòa, cân bằng. Đối với kinh doanh, điều này càng trở nên...

Không ai mong muốn quán mở chưa bao lâu, hoạt động được 2,3 tháng rồi lãi chẳng bù lỗ. Việc bỏ 100 – 200 triệu để mở 1 quán cafe hiện giờ không phải mô hình “một vốn, bốn lời”. Nhìn nhận thẳng thắng, đa số những quán cafe vừa, nhỏ hiện này kinh doanh đang ở mức duy trì, phục vụ lượng khách hàng...

Kinh doanh nhà hàng, quán ăn đến độ thực khách muốn ăn gì là định hình trong đầu biết phải đến đâu, ấy có phải là thành công? Câu chuyện của phở Thìn cũng như vậy. Người khen, kẻ chê, không ít ý kiến trái chiều. Chỉ biết người ta vẫn nhắc đến cái tên ấy như một địa chỉ nhất định phải ghé đến nếu...

Ý tưởng mở một quán ốc vỉa hè tuy không còn mới lạ nhưng vấn rất hấp dẫn. Mặc dù nó không sang trong như các nhà hàng, nhưng chắc chắn nó vẫn đắt khách nếu đảm bảo đủ các yếu tố cần. Đây là hình thức kinh doanh có lãi cao và không mất quá nhiều vốn ban đầu. Số tiền lãi có thể tới 50% doanh thu...

Âm nhạc giúp tăng cảm giác thèm ăn Theo các chuyên gia, kinh doanh trong ngành F&B âm nhạc không những tạo ra sự thoải mái, thư thái mà còn giúp “đánh thức vị giác” cho thực khách. Lựa chọn âm nhạc sẽ góp phần kích thích não bộ làm tăng cảm giác thèm ăn nhằm tối ưu doanh số. Nếu bạn đang chuẩn...

Nhân viên phục vụ bàn chính là bộ mặt của nhà hàng, họ là người trực tiếp tiếp xúc và phục vụ khách hàng. Sự hài lòng của khách hàng tới nhà hàng chủ yếu đến từ bộ phận này. Bởi vậy, nhà hàng cần phải có những quy trình đào tạo nhân viên phục vụ bàn chuyên nghiệp. Tham khảo ngay 5 bước đào tạo...

Một trong những chi phí lớn nhất mà chủ nhà hàng phải nghĩ tới chính là mua thiết bị bếp và cơ sở vật chất cho nhà hàng. Thử hỏi ngay khi mới tập tành kinh doanh nhà hàng bạn đã phải bỏ ra một số tiền khổng lồ để chi cho trang thiết bị nhà hàng. Nhưng sau một thời gian thiết bị hỏng hỏng phải...

1. Điểm chết đầu tiên: Mặt bằng Một ông chủ 27 tuổi nghỉ việc ngân hàng để mở một tiệm nước ép hoa quả với tiêu chí mang lại giá trị dinh dưỡng cho người dùng. Anh nghĩ đến việc tiếp cận đối tượng khách hàng của mình ở đâu, khu vực nào hợp lý? Anh lựa chọn vị trí trên một con phố sầm uất trung...

Thuộc top các nhà hàng nổi tiếng thế giới của Đan Mạch. Noma luôn khiến khách hàng đi từ bất ngờ này đến ngạc nhiên khác khi chế biến những thương hiệu đặc biệt, tươi mát có nguồn gốc từ thiên nhiên. Thực khách được du hành vị giác từ vùng đất này qua vùng đất khác. Điều đáng học tập ở đây là...

Trong kinh doanh, việc sử dụng phần mềm quản lý nhà hàng là điều vô cùng cần thiết, tuy nhiên giá thành để mua một phần mềm quản lý nhà hàng lại không hề rẻ. Vì thế nhiều chủ nhà hàng đã nghĩ đến phương thức sử dụng phần mềm quản lý miễn phí bằng excel. Phan mem ban hang bmt Vậy việc sử dụng...

Không lựa chọn và định vị mình như những thương hiệu trà sữa trên thị trường, hướng đi của Phúc Long Coffee and Tea là luôn chuẩn chỉnh trong từng sản phẩm trà, cafe của mình. Thời điểm 3 năm trước khi thị trường trà sữa nóng hơn bao giờ hết, người người uống trà sữa, nhà nhà kinh doanh, mở quán...

Bài toán nhân lực, điển hình là việc giữ chân nhân viên luôn là bài toàn khiến chủ nhà hàng vô cùng đau đầu. Dù nhìn nhận dưới góc độ nào thì việc giữ chân nhân viên của bạn cũng là vấn đề vô cùng quan trọng. Việc vận hành sẽ vô cùng thảm họa nếu như nhân viên nhà hàng của bạn không hài lòng...

Bạn chuẩn bị mở một quán cafe cho riêng mình nhưng chưa biết bắt đầu từ đâu? Bạn choáng ngập với hàng trăm mô hình cafe hiện nay và đâu là lối đi cho riêng mình? Làm sao để mở quán cafe đầy đủ những yếu tố sáng tạo ấn tượng và thu hút khách hàng. Dưới đây là 5 kinh nghiệm mở quán cafe đắt giá...

Những năm gần đây xu hướng cafe take away đang trở thành một trào lưu được đông đảo giới trẻ Việt quan tâm và đón nhận. Nhìn hình thức kinh doanh nhỏ gọn nhưng không hề đơn giản như mọi người vẫn tưởng tượng. Hãy cùng tìm hiểu về mô hình này cũng như những bí quyết để kinh doanh thành công và...

Có một sự thật là những chương trình dành cho khách hàng thân thiết có thể khiến nhà hàng của bạn tăng đến 30% doanh thu của nhà hàng, quán ăn. Nếu bạn phải tốn một khoản chi phí không nhỏ để có thể kéo những những khách hàng mới đến quán, từ việc quảng cáo trên các phương tiện truyền thông...

Văn hóa cafe từ lâu đã len lỏi khắp mọi ngóc ngách của các thành phố. Không quá khó để bắt gặp những cửa hàng cafe dù lớn hay nhỏ trên mỗi con đường chúng ta đi qua. Từ hương đến vị của loại hạt cà phê này đều khiến cho người thưởng thức ngẩn ngơ, có người còn đam mê chúng. Bởi vậy, được xem là...